如何做酱油鸭腿

1、首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。在水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。

3、接着倒入清水，然后再加入花椒、桂皮、香叶、原汁酱油、红烧酱油、冰糖，大火煮沸。

5、煮沸后继续保持中小火焖煮，盖上锅盖焖10分钟，翻面，继续舀汤汁淋在鸭腿儿身上。