枸杞瘦肉皮蛋汤

1、保富驺和瘦肉剁碎，加入少许盐、花生油、生粉和酱油腌制10分钟。枸杞摘叶冲洗2次，再浸泡10分钟。皮蛋切粒。枸杞子洗净备用。

3、煮沸1分钟再加入枸杞子，加入食盐，关火即可。