泡菜腊肉蛋炒饭的烹饪方法

1、主料：剩米饭300克、熟岭籴本筝腊肉80克、鸡蛋1个、泡菜50克 辅料：植物油20克、盐1克、花椒粉1克、胡椒粉1克、蒜薹2根

3、蒜薹洗净切丁，泡菜切末

5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋液定型成块捞起

7、加腊肉丁翻炒出腊肉的香味

9、加蒜薹、红辣椒丁

11、加鸡蛋块