婴儿辅食之紫甘蓝泥

1、食材准备。

2、剥掉最外层的叶瓣，取最里面的叶子若干片。注意：剥的时候尽量完整一些，否则泡水的时候会损失不少花青素。

3、剥好的紫甘蓝用盐水浸泡15分钟左右，再反复冲洗几遍。

4、烧开一锅水，将菜叶放入水中焯1分钟，快速捞出，沥干水分（水变成蓝紫色是正常的）。

5、将粗梗部分切除。

6、放入辅食机蒸熟，倒掉蒸的水，然后搅打成泥（不需要加水）。

7、将搅打好的紫甘蓝泥调入米糊中，搅拌均匀，就可以给宝宝食用啦！