黄焖栗子鸡的做法

1、主辅料： 鸡大腿、板栗

2、把鸡大腿洗净剁块

3、板栗去皮备用

4、热锅凉油，放入葱姜煸香，放入鸡块

5、旺火，烹入料酒，反复煸炒至鸡块变色

6、加入浅黄色的豆瓣酱

7、再加适量生抽，翻炒均匀

8、加入适量清水

9、将其烧开，加盐、白糖、鸡精调味

10、放入板栗

11、中火焖制10分钟，收汁即可关火

12、出锅装盘，即可上桌品味