核桃榴莲炖母鸡的做法

榴莲肉炖母鸡的做法：

1、首先就是要把母鸡洗干净去皮，放入滚水中浸约5分钟，切块；

2、把核桃仁用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小；

3、最后把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，猛火滚起后改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味就完成了。