微波炉做菜-七彩蔬果-银芽彩椒

1、豆芽摘去两端，即成银芽（市场上也可以买到成品），用清水洗净后沥干，放入容器中，加1大匙油和盐拌匀，入微波炉中，以高火烧2分钟，盛入盘中备用。

2、另取容器，倒入1大匙油，入微波炉中，以高火烧3分钟，再放入切丝的三色彩椒丝，淋上酱油及白糖拌匀，以高火烧3分钟，取出后放入银芽拌匀，淋上料酒即可。