芹菜可以这样吃

1、将西芹的茎抽掉，不然会咬不动的，

2、锅里放入适量的水，待水开后放入芹菜，煮五分钟

3、将洗净的小葱，香菜切小段，备用

4、将生姜切末备用

5、将煮好的芹菜捞出，用冷水过一遍，这样可以保持颜色和口感，

6、将备好的生姜，大蒜，小葱，香菜放入大些的容器，再加入生抽，食盐，鸡精和少量的醋拌匀就将芹菜放入拌匀，盛出到盘子里，一份爽口的凉拌芹菜就做好啦！