如何自制涪陵榨菜

1、挑选新鲜的青菜头。

3、放进腌制榨菜的罐子里。

5、密封罐子，腌制一周左右。

7、切成丝状，沥干表面的水。

9、制作好的榨菜可以炒肉丝，也可以直接下饭。