酒鬼花生的做法

1、生花生米用水浸泡一夜，使花生皮变软方便去除

3、用厨房纸吸去多余水分后，装入保鲜袋冷冻一夜

5、取出冷冻好的花生米，冷锅冷油倒入花生米，开小火慢慢炸

7、捞出花生米

9、炸到花生米变干用漏勺沥油盛出

11、接着倒入炸好的花生米，翻炒

13、加入一点点白砂糖提味，最后出锅时还可以再加一点点花椒油翻炒均匀