浓香虾仁豆腐羹怎么做

1、鲜虾切出头部，虾去壳去虾线。

2、背部切开。

3、切小块。

4、热锅凉油。

5、放入虾头。

6、把虾油按出来。

7、加适量水。

8、大火煮沸。

9、小火煮2分钟。

10、捞出虾头。

11、加盐。

12、加入鲍鱼汁。

13、放入豆腐，小火焖煮。

14、淋入适量玉米淀粉。

15、放入虾仁，推匀。

16、待虾仁熟透撒上葱花，推匀起锅。