如何做香煎小土豆

1、小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出

2、趁热把皮去掉

3、用刀轻轻压扁土豆

1、平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄

2、葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜

3、放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀出锅，香喷喷的小土豆

4、成品图。