香菇肉酱拌面的家常做法

1、香菇提前泡发，猪肉切成末，泡发洗净的香菇和胡萝卜切丁

2、锅中入油烧热，放入八角和花椒炒出香味后，捞出八角和花椒不要;

4、再倒入萝卜丁和香菇丁继续翻炒;

6、加入适量清水，大火将酱汁熬至浓稠即可盛出，熬煮的过程中，尝下味道，聪艄料姹再根据自己的口味加入少许盐或糖调味，如果想要酱汁更加黏稠，在酱汁熬至快要浓稠时，加入适量水淀粉拌煮至汤汁黏稠，口感会更好。

7、深锅里放入适量清水煮沸，加入少许盐，倒入面条煮熟。