1、为了方便大家更清楚的看明白材料，我在这里把配方在写一遍 中种材料：鸡蛋1个、高筋面粉260克、酵母3.5克、牛奶55—60克、埠们萁猕自制无糖酸奶133克 主面团材料：盐2克、糖30克、黄油23克 先将中种面团里面的材料酸奶、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶。牛奶在搅拌的时候，一边搅拌一边加入，根据自家面粉吸水情况 酌情增减。然后选择和面键（小贴士：现在天冷了，做面包的时候 酸奶如果是刚从冰箱拿出的，那么最好将酸奶倒入碗里，然后将碗隔热水烫一下，让酸奶有一点点温度即可。如果天热的话 就无需这么操作）
3、发酵好的面团，手指沾干粉 在面团中戳一个洞，洞口不回缩 四周不塌陷，即为发酵成功
5、搅拌3分钟后，按暂停键，加入黄油，然后继续搅拌。
7、搅拌好的面团分成三等分，然后盖上保鲜膜 静置十五分钟
9、然后将左右两边往中间叠，接着用擀面杖再次擀开
11、送入烤箱中下层，吐司盒上盖一层保鲜膜，烤箱内放一碗温热的水。发酵到八、九分满即可
13、最后送入烤箱中下层，上火173度、下火170度 烤40分钟，中途发现上色后 要及时加盖锡纸。（温度仅供参考，因为每家烤箱温差不一样。）
