西兰花烧日本豆腐

1、虾米洗净提前用水泡发。

2、西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡一会儿，然后洗净。 炒锅烧开水，放少许盐，焯水后捞出放入凉水中备用。

4、平底不粘锅倒入适量植物油放入日本豆腐煎。

6、两面都煎好后装盘备用。

8、炒锅倒入适量植物油，爆香蒜末。

10、放入西兰花稍炒。

12、放入煎好的日本豆腐稍煮，淋入水淀粉勾薄芡即可关火出锅。

14、成品。