应该这样做蚝油杏鲍菇

1、选个稍粗的，太细切片较小

2、稍稍斜切片，厚度没量(???)大约筷子粗头那么个厚度

3、考验刀功的时候到了，横切到整个厚度的差不多三分之一，别切断哈，力量收不住切断变成丝了

4、实在不行就把筷子的细头放在杏鲍菇片两边挡着当尺子，不信你还能切断^o^

5、旋转一下换个角度继续切

6、不粘锅放油两面煎至金黄色，中火

7、蚝油,酱油,清水加一起搅匀

8、倒进锅里咕嘟咕嘟冒泡改小火，4分钟后翻面再3分左右出锅

9、出锅撒黑胡椒碎嘿嘿??吃过的～没有不想的