美味柚子茶冰淇淋

1、鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；

2、加入白砂糖；

3、加入牛奶；

4、隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）

5、搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；

6、将奶油倒入锅中；

7、用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；

8、再加入柚子茶

9、将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了；