椰蓉心形面包的做法步骤

 时间:2024-10-13 13:26:07

1、先来做椰蓉馅,准备好椰蓉、两个鸡蛋、黄油、糖

椰蓉心形面包的做法步骤

3、椰蓉馅料就好了,椰蓉馅分成九等分待用,除黄油以外,主料中所有的材料放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面

椰蓉心形面包的做法步骤

5、程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的薄膜即可,不用发酵,直接把面团分成9等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置15分钟静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状,翻面整理形状,从上往下卷起,盖上保鲜膜室温再次静置15分钟

椰蓉心形面包的做法步骤

7、横向对折再纵向对折一下,用刀切开一个口子,切口向两边翻开,呈心型,依次摆入垫有油纸的烤盘中,中间留有空隙,烤盘放入不开的烤耩馔缅凌箱内,烤箱内同时放入一碗100的开水,帮助进行发酵(温度保持35度,湿度85%),发酵时间为60分钟

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