1、准备食材：芦笋10根、肥牛片10片、白玉菇60g，无花果1个，有机樱桃小萝卜2个，烤麦片10g，黑胡椒酱，现磨黑胡椒粒，海盐，迷迭香，黄油10g，葡萄籽油5ml
2、肥牛片用黑胡椒和海盐事先腌制一下
3、芦笋洗净去皮
4、焯水（水中放入少许食盐），水煮开后放入，10秒捞出
5、芦笋三等分切段
6、白玉菇洗净去根，头部和身体分开
7、平底锅中放入黄油，小火待其溶化
8、倒入白玉菇
9、倒入黑胡椒酱
10、放入少许迷迭香粒
11、撒入适量现磨黑胡椒
12、翻炒均匀盛出备用
13、肥牛片平铺
14、放入芦笋段和白玉菇
15、卷卷卷
16、十个卷好的样子
17、煎白玉菇的平底锅，倒入5毫升葡萄籽油
18、放入肥牛卷小火煎制
19、撒入海盐调味
20、撒入现磨黑胡椒粒
21、煎至焦黄即可
22、无花果切块，小萝卜切片
23、将肥牛卷装盘
24、摆上无花果，萝卜片，将白玉菇头部作为点缀，撒上少许麦片即可
25、完成品
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