二十年自制辣椒酱配方

1、辣椒🌶️ 清洗干净晾干水份备用（我用了三种椒结合，这样辣度出来适中）

3、辣椒去蒂后 大辣椒去籽 辣椒🌶️我用料理机打碎的💁‍♀如图右下角 姜蒜也用料理机打碎💁‍♀️如图左下角 （有时间又不闲麻烦的亲可以用刀切碎的）备用💁‍♀️如上图

5、锅中烧食用油 400克 八成热倒入姜末蒜末炒香

7、趁热装入干净无水密封容器