1、选择合适的蒜头：在购买新蒜时，选择外皮完整、没有软斑和损伤的蒜头。这样的蒜头保存时间更长。
2、单独存放：将新蒜分开存放，不要和其他蔬菜或水果放在一起。蒜头容易吸收周围的水分和气味，与其他蔬菜或水果放在一起可能会影响保存时间和质量。
3、避光和通风：将新蒜存放在干燥、阴凉和通风的地方，远离阳光直射。阳光会使蒜头发芽，而阴凉和通风有助于保持蒜头的干燥和新鲜。
4、不要洗净：不要在存放之前洗净新蒜，保留外皮上的泥土和干燥的外层。洗净的蒜头容易吸湿和发芽，同时也容易引起腐烂。
5、避免潮湿：蒜头喜欢干燥的环境，因此避免存放在潮湿的地方或容器中。可以将新蒜放在纸袋、竹篮或网袋中，确保有适当的通风。
6、定期检查：定期检查存放的新蒜，如果有发芽或出现软斑的蒜头，要尽快将其取出并使用，以防止影响其他蒜头。
