彩椒炒香肠怎么做

1、将准备好的彩椒去蒂去籽，洗净切成小块，将香肠切成小片。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末、姜末爆香，倒入切好的香肠片快速翻炒。

3、放入切好的彩椒块继续翻炒，炒至菜熟，在锅中加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

4、这样营养美味的彩椒炒香肠就做好了。