做出入味的肉丸

1、浸泡在水里榨血的猪肉（我用里脊肉，因为我不能吃肥肉，最好用五花肉）

2、肉块

3、用料理机打成肉泥

4、葱姜打成泥，加一个鸡蛋，半勺十三香，一勺盐，三勺酱油和肉泥和在一起搅打上劲。

5、青椒胡萝卜洋葱片

6、煮一壶热水，把肉挤成丸子煮，然后捞出备用。

7、锅里热油，倒入蔬菜，加入1.5勺盐，半勺十三香，翻炒至断生，倒入肉丸，翻炒几下，加入3勺酱油，翻炒30秒，加入耗油，翻炒几下即可出锅。