红烧鲳鱼的家常做法

1、把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。

3、放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。

5、继续大火烧开，再中小火保持锅开15分钟，可以把汤卤往鱼身上浇浇，以便更好地入味。