菠菜鸡肝粥的做法

1、准备食材。菠菜洗净，用盐水浸泡10分钟。捞出滤干水分，切细。

2、鸡肝洗净，用清水浸泡出血水，中途换几次水，直到水清。将鸡肝切细。

3、大米洗净干净，倒入锅内，加1000毫升水煮熟。熟的过程中搅动几次，以免糊锅。

4、米煮开花，就煮熟了，同时加入切好的鸡肝、菠菜，用筷子搅匀。

5、煮3分钟，煮的过程要不搅动几次。加入一勺芝麻香油，撒少许盐，搅匀，关火。

6、装入碗中。清香可口的菠菜鸡肝粥可以享用了。