客家炒米粉的制作方法

1、第1步，热油炒香鸡蛋，喜欢辣的加点辣椒，放入自己喜欢的配菜，炒出香味。

2、第2步，倒入泡好的客家米粉炒散炒匀，加入鸡粉，生抽，鱼露，炒香炒匀，加入少许老抽炒匀，起锅加入葱花，芝麻，就可以了。