红腰豆焖猪蹄

1、红腰豆提前浸泡几个小时

2、锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。

3、再用流动的清水冲洗一下

4、热锅下油

5、放姜蒜。

6、放入猪蹄。

7、加盐、糖，翻炒几下

8、加入红腰豆翻炒

9、加入腐乳

10、加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底

11、最后用生粉加水打芡，加入葱花即可