炸白萝卜丝的做法

1、白萝卜切成丝，放入大碗中加盐腌制一小时

2、腌好的萝卜丝用水洗去腌份，攥去水分，越干越好

3、将攥去水分的萝卜丝加一小勺盐，一小勺五香粉拌匀

4、另取一个碗加150克玉米淀粉，50克面粉，两个鸡蛋，25克油，再加50克食用油，调出酥糊

5、将腌好的萝卜丝放入面糊中。起锅烧油，油温五成热下入萝卜丝，炸制金黄捞出，待油温再次升至五成热，下入萝卜丝复炸一分钟捞出

6、将炸好的萝卜丝盛入大平盘，根据自己的口味撒辣椒或者孜然，两样也可以都加