洋葱炒鳝丝怎么做

1、黄鳝洗净，切段

2、辅料准备，因为有洋葱，其他不用多

3、先起油锅，煸炒洋葱

4、盛起，备用

5、再起油锅，下辅料煸炒

6、倒入鳝段，滑炒

7、倒入黄酒

8、加入生抽，老抽，少许盐，白糖，翻炒

9、加入洋葱，继续翻炒

10、起锅，撒上白胡椒粉。