虾怎么去腥味

1、冷冻虾最好自然融化。购买的大多数虾是市场上的冷冻虾，而且冷冻虾的味道较重。

3、浸泡在盐水中。将虾在盐水中浸泡两个小时可以消除泥土味。

5、肉桂条。用开水煮虾时，在水中放入肉桂棒，以消除鱼腥味，并且不会影响鲜味。