1、7克吉利丁粉用30克水泡软。我用的粉如果是吉利丁片要1.5片。
2、6克抹茶粉用40克水调匀备用。
3、布丁碗或杯准备好，如果想倒出来吃，碗里抹一层融化的黄油，这样容易脱模。
4、240克牛奶加25克细砂糖混合，用火温热。糖化了即可关火。
5、泡软的吉利丁加入温热的牛奶里，搅拌均匀不要有结块儿。
6、再把抹茶液倒进去。
7、搅匀。这里过筛更细腻，我没过。
8、倒入准备好的布丁碗里，入冰箱冷藏3小时以上。
9、冷藏至凝固，大碗里装入温水，把布丁碗放进去温一下，这样就很容易倒扣脱模了。
10、可以享用了，真是好吃。
