1、将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合， 将混合好的面粉揉成光滑的面团； 将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；
2、将鸡蛋加点盐打匀；
3、将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；
4、将翻炒好后的鸡蛋盛出；
5、将虾皮煸炒一下；
6、盛入装有鸡蛋的碗中；
7、将它们倒入切好的韭菜中；
8、在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀；11. 将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片；
9、像包包子中将馅包入；
10、将包起的底端放在下面， 其他的同样方法包好；
11、放在烤盘上， 并在上面刷层生抽；
12、洒上点芝麻， 在面饼上用牙签戳点小孔；
13、预热好的180度烤箱， 中下层， 15分钟。
14、看着这馅料很诱人吧。
