如何做粤式萝卜牛腩煲你会吗

1、将牛腩洗净切块。

2、锅里烧水焯一下牛肉后沥干水分。

3、然后加入料酒、姜、酱油、蚝油腌制一下。

4、锅里烧水焯一下萝卜，然后过一下冷水。

5、锅里热油，放姜片、蒜片、牛腩、八角、桂皮、香叶爆炒3分钟。

6、中途加入料酒、盐、冰糖、腐乳、酱油、蚝油。

7、翻炒 一下后加热水至末过牛腩，先大火煮沸再转中小火焖45分钟。

8、直到牛腩汁收汁即可加入萝卜继续小火焖。