生蚝粥的做法

1、准备好新鲜生蚝+翅脯（学名大地鱼干，香港人称方鱼）+ 肉饼（也可以用肉末代替）

3、生蚝用盐轻轻揉洗，用流动的水冲洗干净；潮汕肉饼切条

5、葱切粒、香菜切末、姜片三片+适量的冬菜

7、砂锅中加入适量的水，烧开

9、用勺子压碎

11、大火加入生蚝

13、生蚝煮熟后，调入少量的盐，加入冬菜

15、撒入剩余的翅脯鱼碎