外婆菜炒梅花肉的做法

1、开水下锅，把洗净去皮的毛豆米煮熟，捞起备用

2、梅花肉切成颗粒状，加生抽、一点点糖、玉米淀粉，拌匀

3、再到一点食用油拌匀码味10分钟，这样出来的肉口感很嫩

4、起锅倒油，烧热

5、倒入梅花肉、老姜丝、蒜片，翻炒至肉变色

6、加入切成小圈的青红辣椒，炒出香味

7、倒入外婆菜，炒香外婆菜，我喜欢多炒一下，把外婆菜的水分炒干一些

8、加入青豆翻炒均匀。院子种的四季豆也长了几根，一起切碎炒进去

9、加一点点盐和鸡精，炒匀起锅就可以啦

10、成品，又是一道超级下饭的菜