1、 土壤要求：洋葱喜欢在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，土壤 pH 值以5.8-6.7为宜，富含钾、磷、有机质等营养元素。可在种植前施用肥料，增加土壤肥力和水分保持能力。
2、 种植时间：一般选择春季或秋季进行洋葱种植。春季种植时间随地区气候环境不同而异，秋季一般在9-10月份进行。春季种植的洋葱生长期比较长，能够得到更多的日照，根系系统发展好，利于质量高、产量多。
3、 基本种植方法：洋葱的种植方法有直播和插秧两种。直播时，可以将种子浸泡在水中4-6小时，然后进行撒播。插秧时，首先要培育好幼苗并控制苗高，然后将苗插入地里进行移栽栽植。一般间距为40-50厘米行距，12-15厘米株距，植株根部埋在土里2-3厘米，备妥30亩每亩的有机肥做底肥，按时施肥。
4、 养护过程：洋葱的生长过程中需要注意及时的灌溉，保持土壤湿度，同时注意定期除草，以保护洋葱避免杂草竞争营养和水分资源。在成长时期，还需要适时地用含钾肥料，使洋葱较好地绘制形状，增加产量和品质。另外，可以在洋葱根部和基部的药剂进行病虫害防治，避免影响生长。
5、 收获时间和方法：洋葱一般在其中晒干地把叶去掉后就可以开始收获了，一般在9-10月份。洋葱长势最好是根系生长到 70%以上，叶片半枯萎，向上卧曲角度不超过60°收割，采用专业工具锄掉菜地里深耕，然后在晒屋内或阳光充足的地方进行晾晒，晾干后即可进行包装。
