扇贝三明治：无论是在东方还是在西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，做成三明治更能发挥出其细嫩鲜香的特点。
材料：
黄吐司、扇贝、球生菜、苦菊、洋葱、番茄、火龙果、橙子、黄油各适量。
酱料：
千岛汁适量。
扇贝三明治做法：
1.将球生菜洗净切丝，洋葱洗净切片，再切小块，苦菊洗净。
2.将番茄洗净切片，再切成小块，火龙果取肉切薄片，橙子切薄片。
3.将扇贝洗净，放入锅中煮熟，捞出取肉。
4.将姜吐司抹匀黄油放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色，取出修去硬边，对切成两半。
5.在黄吐司上依次摆上火龙果片、橙子片、洋葱丁、番茄丁、生菜丝、扇贝肉、苦菊，挤千岛汁即可。
