怎样做小鸡炖香菇

1、青椒切块。

2、红椒切块。

3、香菇划十字。

4、起锅烧油，放入葱、姜，爆香。

5、放入鸡肉，翻炒至断生。

6、放入适量盐、生抽、老抽、蚝油、5粒冰糖。

7、放入小辣椒、香菇。

8、盖上锅盖，中火焖煮15分钟。

9、放入青椒、红椒，翻炒均匀。

10、大火收汁，小鸡炖香菇已经做好了。