孜然羊排怎么做

1、洗干净的羊排剁成小块，加盐。

2、加入花椒，姜片，洋葱，料酒拌匀，腌制半个小时以上。

3、色拉油烧至六成油温，下羊排。

4、煸炒至羊排，出香吐油后加入孜然粉。

5、加入清水烧三十分钟左右。

6、待汁水收干后加入辣椒面。

7、加入孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

8、总结如下。