辣卤鸭掌、糖心卤蛋

1、鸭掌洗净，冷水下锅，加姜片。

3、大火，煮出血沫。

5、捞出来，过冷水，到鸭掌摸上去没有温度。控水。

7、加入生抽，老抽，蚝油，醋，煮开。

9、倒入鸭掌。

11、葱白从中剖一半，打成葱节。放入锅中。加入蒜头。

13、时间到了！关火！

15、好吃！！

17、Q弹可口！