怎么做美味的串串豆皮

1、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟

豆皮用温水泡几分钟软了就可以

2、豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来

多功能锅预热好了加入玉米油，吧豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直两面金黄夹出来

3、把之前泡的八角那些香料放进锅里，香葱段，蒜头一起放进锅里用小火炒

4、炒出香味了把豆皮串串放进锅里

倒入适量的黄豆酱油

5、倒入适量的耗油

来一小勺糖，倒入200克左右温水，要淹没过豆皮

6、盖上盖子煮几分钟，等汤汁吸收得差不多关火

装盘