法国菜——洋葱汤

1、把两个洋葱切丝。不要太细，如图切法

3、中低火加入切丝的洋葱，不断翻炒，直至洋葱变得软而透明，至少15分钟。注意不要让洋葱烧焦或变金黄。

5、大火煮至沸腾

7、嗒哒！汤做好了。别忙，还没有结束。从汤里取出煮过的月桂叶和百里香枝。

9、烤两片面包，法国长棍或任何欧包。不要太软的。我用了意大利奇巴塔面包，是我最喜欢的。面包上撒上帕玛赞芝士碎屑，再铺一层波罗弗洛芝士。芝士可以只用一种，随便选哪一种都可以。

11、烤到芝士有点金黄，再配上一片面包。可以开吃了。