1、将燕窝泡发。各种渠道都可以买到燕窝，但是为了家人的健康，建议还是从正规的药店渠品疏饯懒道采购比较安全可靠。因为我们买到的燕窝都是干的，所以需要放到矿泉水或者纯净水中泡发，一般需要3个小时；
2、将泡发的燕窝杂质去除。大部分燕窝在泡发后都会有一些杂质浮在水面上，将杂质取出，或者将泡发的水连同杂质一起倒掉；
3、将红枣洗净。增加红枣可以使燕窝变得更加美味，所以需要取几个红枣洗净，准备和燕窝一起放入炖盅；
4、将燕窝、红枣、冰糖放入隔水炖锅。将洗好的红枣、泡发的燕窝连同几粒冰糖一起放入隔水炖锅中，将矿泉水加至炖盅八分满；
5、定好时间隔水炖。根据自己的需要，设定炖锅工作的时间，如果有预设功能，可以提前让炖锅开始工作，这样早上就能喝到热气腾腾的燕窝，一般燕窝炖120分钟；
6、将炖好的燕窝取出。将炖好的燕窝从炖锅中取出，要防止烫手，取出后就可以品尝简单又好吃的冰糖红枣燕窝了。
