开胃火辣牛肉粉丝大锅炖家常做法~

1、准备好所有食材，牛肉为熟牛肉

2、将熟牛肉切片备用

4、热锅注入油，烧至六成热，放入花椒炸出香味，捞出

5、再放入蒜头、生姜炒出香味

7、倒入三碗煮牛肉时候的高汤，放入辣椒，煮6分钟左右

9、放入盐、胡椒粉、味精调味，味精也可以不放，牛肉本身味道就很鲜美。

11、撒入葱段，即可关火出锅

12、连锅端上桌，一家人围坐享用牛肉炖菜美味，有家的味道，吃起来更爽