热腾腾的炒年糕

 时间:2024-10-22 01:18:12

1、排骨放入冷水锅中焯水.用肋排比较好吃哇.让卖肉的给剁成大小均匀的段

热腾腾的炒年糕

3、锅里不用放油.把排骨放入锅中.两面煎至如图一样.把排骨煎喷喷香

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5、糖化了.水烧干了后.改小火熬糖

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7、颜色越来越深.熬至咖啡色

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9、排骨放入锅中.姜丝.八角.白胡椒粉放入翻炒均匀.再把排骨酱.生抽放入.

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11、倒入啤酒.少许白醋.盖上锅盖焖

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13、大火翻炒至年糕变软.收汁.淋上少许淀粉水勾芡.让汤汁完全包裹在食材上.

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