自制炸薯条做法

1、将土豆切成比手指细的条。放入水中泡一会，防氧化。

2、放入锅中煮熟。

3、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

4、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

5、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽

6、洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以美美的享用了