怎么自制油墩子

1、萝卜去皮切成丝(我用了刨丝神器)，加5克盐腌制15分钟。

3、韭菜洗净后切碎沥干水分，虾剪去虾须洗净沥干水分，腌制好的萝卜丝用清水冲洗后沥干水分。家里没有油墩子模具，只能用蛋挞模具代用一下。

5、小火炸至定型即可。(10个油墩子我分了两次炸，每次5个)

7、油温七成热时再开小火，依次放入脱模之后的油墩子，继续炸，不要忘了两面都是要炸的。

9、油墩子用漏勺捞出沥干油份，再用厨房纸吸去表面多余的油份，这样吃起来就不会那么腻了，当时也更加健康了！