醉虾的做法

虾 400克 高度白酒 300毫升 芫荽 3根 葱 3根 味极鲜 3大匙 香醋 2大匙 团蒜 1个 紫苏叶 4片 潮汕泡菜 适量 小米椒 3个 蚝油 2大匙 糖 2匙 剁椒 适量 盐 2小匙 味精 小半匙 芥末 5克 香油 1匙 步骤/方法 1 我用的是活海虾，每一只都是挑出来的，活蹦乱跳，回家稍微清洗一下沥干后找个深碗，...

1 活河虾买回放盆里养1个小时。2 碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟。3 用小碗放入、白酒、黄酒1：4。4 把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟。5 再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。

1 先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用 2 准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟 3 将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，最后再加入一勺腐乳汁增加香味,醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可 ...

醉虾的正宗做法，味道鲜美，小编今天把流程介绍给大家，分享美味哦 食材 虾 适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 料酒、生抽、糖、盐 适量 鸡精、白酒 适量 方法/步骤 1 准备好适量的虾，洗干净备用 2 准备好葱姜蒜和辣椒 3 将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香 4 加入生抽、糖、盐，白酒少许 5 ...

醉虾的做法，食材 白米虾 500克 姜 几片 大蒜 3瓣 大葱 几根 香菜 几根 白酒 一两 黄酒 4两 陈醋 一勺 白砂糖 两勺 蒸鱼豉油 一小勺 线椒 半个 小米辣 两个 生抽 4勺 方法/步骤 1 把准备好的白米虾清洗干净。也可以用其他的虾来做。2 把碗里面放入白酒跟黄酒，按1:4的比例倒入混合均匀。白酒不要...

步骤/方法 1 1把青虾用清水漂净。2 2放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。3 3准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。4 4加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。5 5把青虾摆入大盘。6 6倒入炝料。7 7放上葱花。8 8在葱花上浇上热油。9 9即可开吃！注意事项 小贴士1.此炝虾肠胃...

蚝油5克、醋30毫升、搅拌均匀，静置10分钟备用。5 5、新鲜的河虾洗净控干水，倒入空碗中，碗中倒入白酒100毫升、黄酒50毫升，盖上盖子摇晃几下，使酒均匀一些，腌制30分钟。6 6、30分钟后，倒掉一半的酒，把调好的酱汁倒入虾碗中，搅拌均匀，好吃的醉虾就做好了，味道非常鲜美，朋友们快试试吧。

后来大厨加以改进，加入中药和桂花，进一步增加了菜肴的滋补和色味，造就了今日的到处都能吃到的：火焰醉虾。食材 基围虾 500克 姜片 5克 当归片 10克 枸杞 10粒 桂花 2克 葱丝 适量 盐 适量 方法/步骤 1 做法很简单，先准备材料。食材：虾冲洗干净，越活越跳越好，生猛海鲜嘛。配料：姜片，当归片，枸杞，...

醉虾的家常做法 简介 醉虾一点也不腥，调料非常好吃，虾也特别的新鲜，肉质鲜嫩可口，非常的美味。不过吃完醉虾可不要开车，毕竟醉虾里面有酒的成分，会被查出“酒驾”的。食材 河虾 半斤 香菜 适量 青红尖椒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 醋 适量 生抽 适量 红腐乳汁 适量 香油 适量 白胡椒粉 适量 白酒 ...

鲜美下酒菜 醉虾的做法 简介 鲜美下酒菜 醉虾的做法 食材 河虾 500g 葱 少许 姜末 50g 蒜末 50g 腐乳酱 5勺 李锦记蒜蓉酱 2勺 二锅头 100ml 白砂糖 5勺 醋 少许 方法/步骤 1 现在正是河虾鲜美的时节 挑选个头均匀、活跃的河虾，用清水先养一会儿。2 用纯水洗净过三遍以上 生鲜的食物一定要注意卫生，控制细菌滋生

酒香醉虾的做法 简介 醉虾之美，在于鲜嫩二字。鲜是真鲜，嫩是真嫩，牙尖咬开薄壳，舌头触到那一小点嫩得弹牙的虾肉，一股鲜嫩的味道就到了嘴里，细细品尝，自带点甜，还有点微咸，鲜甜咸三味齐到，美哉 食材 九节虾 适量 当归 少量 枸杞 少量 红枣 少量 红酒 适量 米酒 适量 细盐 少量 方法/步骤 1 备...

除了醉虾之外还有醉河蟹，也是美味无比。我们家里一般醉虾都是挑一些个头比较小的，这样就容易入醉。醉的时间也是按照自己的喜好来决定的。我们这里会有用白酒醉上半小时马上上桌的吃法，这个绝对是超级的鲜美。不过肠胃不好的，可不建议这么短时间来吃哦。一般是隔天吃，放到冰箱里，更好。隔了一夜的醉河虾，浑身...

自制折耳根醉虾的做法 1 　　材料　　大虾350g，折耳根100g.　　调料：泡椒50g，花生油100g，料酒3勺，白酒3勺(注意最好是窖酿型口味最好，如黄酒、米酒)，鲜汤适量(白开水也行)，红辣椒丝10g，香菜少许，盐、鸡精、花椒、大料少许，郫县豆瓣酱3大勺。　　做法　　1.大虾清理干净(注意虾线呦)，加入白酒、...

醉虾的美味做法 1 在潍坊论坛有一个朋友问醉虾怎么做。我没有做过，主要是没有享用过，没有实践就没有发言权。醉虾：顾名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。看来醉虾就是用酒泡后再蘸酱汁食用的一种虾的做法，应该是生食的一种吃法。说到生食虾，应该是可以的，记着老人们说...

   这是一次在市场上发现的小活河虾，于是就想买来做这个醉虾，因为真是太新鲜了，一个一个蹦来跳去的，好可有爱，买了半斤，回家挑战自己去喽！原料：活河虾 250克、白酒、花雕酒 适量、糖、葱、香菜、酱油做法：1.活河虾，把死的挑出去。2.用水冲洗河虾,反复冲几遍。3.将虾放入盆中，倒入白酒和...

美味醉虾的做法 1  说实在的，我还是非常喜欢吃生的东西！这在以前是不敢想像的，自从来到大连，见到新鲜的海鲜我实在受不住这个诱惑，渐渐地我就喜欢吃生的了。呵呵，今天来个生虾，这可不是生吃基围虾，这种海虾叫什么名字我一直没有弄懂，好像是“夹板虾”！这个美味实在诱人！！！腌制过程中，还是和前几天...

【花雕酒醉虾】的简单做法 1 【花雕酒醉虾】的简单做法：1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺2.锅中放底油，油热后爆香葱丝3.放入大虾4.同时调入花雕酒5.放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟；最后大火收干汤汁，散入香菜即可。

花雕酒醉虾    主料：鲜虾、大葱、； 配料：花雕酒、白糖、盐、醋、味精    做法：    1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；    2、锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒；    3、虾变色

啤酒虾怎么做 简介 啤酒喝太多了会上火，那不如用来醉虾吧 食材 虾 500克 啤酒 200克 小米椒 30克 生抽 10克 黑胡椒 10克 盐 10克 方法/步骤 1 把虾洗干净放入碗中，小米椒，蒜，葱都切好 2 把虾脚剪掉，虾背剪开 3 接着把虾线挑出来去掉 4 锅中放入油，倒入蒜末爆炒 5 把虾倒入蒜末中，炒至...

2 醉虾：主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，生抽三勺，醋一勺，香油一勺。(1)先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。(2)准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。(3)醉好的虾非常鲜嫩，直接...

温馨提醒：这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。另外，吃羊肉进补禁忌较多：一是不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘;二是忌与西瓜、黄瓜等凉性食物同食，否则不仅会大大降低羊肉的温补作用，还会有碍脾胃功能。2 醉虾做法：原料：虾600克...

卧龙聊美食 民以食为天,今天小编为大家收集了六道家常美食的做法,简单易学,感兴趣的小伙伴们一起动手做做吧。1红酒呛虾:用红酒做出来的醉虾,味浓虾鲜,刺激你的味蕾。01:20 来源:好看视频-醉虾教你新做法,倒入这种酒腌制,味道更鲜美醇香! 服务升级