蓬松的小米糕的做法

1、45克冰糖放入主锅，保证主锅无水无油

3、10秒速度10将冰糖磨碎

5、主锅加入小米和糯米

7、磨完后很细腻，将粉末盛出备用

9、15分钟温度45速度4将鸡蛋打发，可以插入牙签观察状态，牙签不浮不沉就是打发了，。如果牙签往下沉，可以继续打发2分钟

11、6秒速度3混合

13、将小米混合液倒入6寸模具中

15、为了不影响口感，在模具上盖一层保鲜膜

17、这是蒸好后的状态