青椒炒蛋的简单做法

1、青椒洗净，切丝，不要切太宽或太细，否则都会影响口感

2、切点蒜末

3、碗中打入5个鸡蛋，放入盐，白醋，搅散

4、锅中不放油，放入青椒，翻炒，炒出水汽，出锅

5、锅中烧油，油热，放入鸡蛋液，翻炒均匀，炒八分熟出锅

6、锅中烧油，放入蒜末，炒出香味

7、放入青椒，继续翻炒

8、放入鸡精，生抽，翻炒均匀

9、放入鸡蛋，继续翻炒

10、炒熟，出锅